Restaurantes en Mallorca. Ca na Toneta

Ca Na Toneta no sólo constituye un resturante sino forma parte de un movimiento más amplio "slow food", como señalan sus propietarias: "Todo lo que servimos en Ca Na Toneta proviene de las cercanías, intentamos no poner kilómetros en la mesa - trabajamos con pequeños productores, ganaderos, pescadores, artesanos elaboradores ecológicos de las islas. Entendemos la estrecha relación que tiene la gastronomía y el territorio - somos meras intérpretes de ello. Nuestra guía es el recetario tradicional mallorquín que es un ejemplo claro de esta conexión: de la tierra a la mesa."

Restaurantes en Mallorca. Santi Taura

Descubre la gastronomía mallorquina. El restaurante Santi Taura, en Lloseta, del cocinero del mismo nombre, constituye un buen ejemplo de cocina mediterránea de autor; ofrece un menú de degustación basado en productos de temporada: con tres entrantes, dos platos principales (pescado y carne) y postre, todo con un original toque de creatividad.