Restaurantes en Mallorca. Ca na Toneta

Ca Na Toneta no sólo constituye un resturante sino forma parte de un movimiento más amplio "slow food", como señalan sus propietarias: "Todo lo que servimos en Ca Na Toneta proviene de las cercanías, intentamos no poner kilómetros en la mesa - trabajamos con pequeños productores, ganaderos, pescadores, artesanos elaboradores ecológicos de las islas. Entendemos la estrecha relación que tiene la gastronomía y el territorio - somos meras intérpretes de ello. Nuestra guía es el recetario tradicional mallorquín que es un ejemplo claro de esta conexión: de la tierra a la mesa."